Dieta original? De onde vem isto?
A dieta original não é uma invenção nossa. Na verdade é o que o ser humano vem comendo e comeu em 99% de sua existência como gênero (de cerca de 2,5 milhões de anos até 12 mil anos atrás) e é mais conhecida como dieta paleolítica ou dieta paleo. Mais ainda: ela permitiu que nos diferenciássemos dos grandes macacos e nos tornássemos o que hoje somos, uma espécie única, os Sapiens.
Na década de 70 e 80 do século passado, quando foi redescoberta, passou a ser chamada dieta paleo ou paleolítica. Observou-se que entre 70 e 12 mil anos atrás o ser humano atingiu o máximo desenvolvimento mental e físico, apesar das condições ambientais adversas e de alta mortalidade infantil e por acidentes. Entretanto, a longevidade naquele período era muito superior à de todas as eras posteriores, com exceção do Século XX, porém, naquela época os humanos eram mais saudáveis, com grande capacidade muscular, ossos fortes, maior tamanho cerebral e capacidade de movimentos e cognitiva ótima até a morte. Estes achados surpreendem a maior parte dos cientistas e vem sendo confirmada por análises de fósseis há décadas.Este nome vem porque foi a dieta predominante neste periodo histórico. Surpreso? É que há 50 anos vivemos uma verdadeira degeneração na saúde, principalmente com o aumento das doenças crônicas.
Não gostamos no nome dieta paleo. Porque paleo refere-se àquele período da história, e é impossivel comer como naquela época. Mudaram os animais, a terra, os vegetais.
O que propomos é um ajuste com os alimentos com os quais evoluímos e mais no desenvolvemos, adaptados e ajustados à vida contemporânea. Por isto, preferimos dieta original. Original no sentido de origem, de começo, de histórico, evolutivo.
Para nós não basta viver mais, porém com mais doenças, incapacidades, dores e dependência. Você quer isto para sua vida?
Segundo muitos pesquisadores a alimentação responde por 70 a 90% do nosso nível de saúde.
Mas a maior parte das pessoas não sabe o quê mudar, pois estão confusas, com a propaganda e a manipulação das recomendações oficiais. Assim, o quê mudar?
A evolução humana tem as respostas. Para isto consideramos relevante conhecer e divulgar a dieta original que favorece níveis ótimos de saúde, ajuda a perder a gordura inflamatória (geralmente na barriga) e reverte muitas doenças crônicas.
O surgimento da agricultura trouxe muitos benefícios há cerca de 12 mil anos, pois aumentou a capacidade de alimentar mais pessoas, e isto é importante, porém, a saúde global piorou, surgiram deficiências nutricionais e vitamínicas e irromperam as doenças crônicas. Então, porque não usar a alimentação com a qual nossa espécie evoluiu?
Com a Dieta original passamos a ter níveis ótimos de saúde, perdemos gordura corporal, ganhamos músculos e evitamos doenças. Com ela, recebemos tudo que precisamos para sermos saudáveis.
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